本次美食节准备了韶关瑶族歌舞长桌宴，将韶关乳源瑶族的最具特色的歌舞表演和瑶乡美食带到现场，让所有到场的嘉宾、市民和游客都可以感受到瑶族的民俗文化。

长桌宴设置为每天2场，共12场，每场可容纳280人，优先提供给旅行社组团游客。

优惠体验：

可通过关注官方微信平台可进行散客预定，38元/位（大小同价），参与线上抽奖，有机会活动价值不等的美食节体验券及长桌宴免单、半价优惠（名额有限）。

活动时间：

2015年12月29日——2016年1月3日

（每天中午11：30—13：00，下午17:00-18:30分）

展示韶关地区各酒店、餐饮企业代表的美食、招牌菜式，体现韶关地方饮食精华，展现浓郁的韶关饮食文化；展出韶关各地区的特色小吃、让游客、市民在旅游美食嘉年华期间品尝到各县区的特色小吃，同时了解体验各地的美食文化及特色风情。

做一个饕餮容易，做一个精致的饕餮就需要水准了！本届旅游美食嘉年华不但会场整洁、干净、美观、井然有序，而且每一个出品都是经过了大厨们精心烹制而成，新鲜的食材、传统的烹饪、家常的小菜式、精心的摆盘、怀念的味道……颠覆批量式千篇一律的模式，本届旅游美食嘉年华处处都透着韶关历史文化底蕴、瑶族民俗风情、浓郁的家乡味道，一派清新恬淡之境。

在探寻美味的旅途中，不止是追求食物美味的口感，越来越多的人开始讲究美食的精致。将生活过得如诗如画，需要好好体会生活中的小细节，生活不仅只有柴米油盐酱醋茶，还应该有艺术。本届旅游美食嘉年华的美食、小吃，不再仅仅是满足味蕾的食物，还是一个打开美食艺术之旅的钥匙，让每一位游客畅享传统与精致相结合的美食盛宴。

各式各样的“韶关味道”美食联袂加盟，让市民及游客在家门口品味到韶关最传统的家乡味道及各地区特色美食小吃。

同时，连城小吃珍珠丸、芋子饺、紫薯饺、牛腩汤、灯盏糕、桂香鸭、乌梅糕、龙眼酥、软料饼、八珍糕等助阵本届旅游美食嘉年华；更有厦门铁板鱿鱼、厦门竹签肉、厦香辣豆腐、厦门铁沙包、厦门枣莲汤、宁化驼子、南瓜饼、兜汤、勺子粉、松丸子、黄粿、台湾蚵仔煎、台湾一口肠、阿里山肉串、台湾沙茶鱿鱼、台湾香辣蟹、台湾雪梨汤小黄人、酸辣粉、阿里山板栗、澎湖海螺串、台湾泡菜臭豆腐、屏东椰奶、台湾马桶冰淇淋等正宗闽南台湾风味小吃，满足韶关吃货对海岛美食的热爱。

张溪香芋、乐昌马蹄、新丰佛手瓜、翁源兰花、仁化沙田柚、曲江红茶……声名在外的韶关特产应有尽有。特产食品街展示韶关各县区特产、名优食品、旅游生活精品；打造韶关各县区特色鲜明的特产文化，使游客不但在现场能品尝到各种美食，还可购买包装特产。

常言道，三百六十行，行行出状元。对于厨师来说，炸煮炒煎煨炖烤、切雕拼片塑包拉个个都是绝活。韶关旅游美食嘉年华活动期间举行厨师刀工、雕花等厨艺表演和展示，来自韶关三区五县两市的厨师互相借鉴，切磋技艺，交流经验，同时，也给广大市民和游客带来了一场别开生面的视觉盛宴。

活动日程安排：

2015年12月30日 14：00—18：00 蔬果雕花

2015年12月31日 14：00—18：00 糖画

2016年1月1日 14：00—18：00  6米大蛋糕裱花

2016年1月2日 14：00—18：00  刀削面

韶关旅游美食节上，除了来自三区五县两市各式美食、小吃外，还有韶关各大旅游景点、酒店推出的各种惠民措施，以及各大旅行社市内、省内外、国内外旅游线路的优惠线路及热门线路，为市民朋友们在接下来的元旦、春节等节假日提供出游指南。

为深度挖掘韶关“岭南名郡”历史文化名城的传统美食，鼓励市民和游客参与韶关特色美食评选，了解更多韶关美食特色和文化，举办“寻找美食家”韶关特色美食、小吃网络评选活动，加深市民和游客对韶关地道美食文化的认知与体验，打造韶关特色旅游文化节日活动，增加韶关旅游文化的知名度和美誉度。

活动主题：“寻找美食家”

活动时间：2015年12月26日至2016年1月3日

活动人群：网友、微信粉丝

活动内容：

“寻找美食家”系列线上活动：

1、最受欢迎的韶关特色美食、小吃网络评选活动

2、“长桌宴”微信抢购半价尝鲜

3、我心中的“韶关味道”微文比赛

【活动安排】

【会场平面图】

【交通指引】