狮山官窑生菜会现场
羊城晚报讯 记者景瑾瑾摄影报道：宴开数百席，千人聚首齐吃生菜包……2018年狮山官窑生菜会13日举办，主会场全天设宴100多围。千人围坐动手做生菜包，取其“包生”之意，寓意求子求福、添丁发财。
生菜会是官窑的一项民俗文化庙会。农历正月廿十四、廿十五，官窑墟都会“做大戏”(粤剧表演)，祈求风调雨顺、五谷丰登；正月廿六是观音开库日，众人赶往凤山观音庙借库，然后来到庙前吃生菜包，取其“包生”之意，寓意求子求福、添丁发财。生菜包的吃法是，洗净生菜，炒几样风味小菜。每样菜都有吉祥的寓意，如酸菜炒蚬肉，寓意为子孙显达；慈菇煮猪肉，寓意生个胖男孩；粉丝虾米，寓意长命富贵。将白饭炒香，放炒饭及各样小菜于生菜叶内，蘸上酱料，包成小包即可食用。
“官窑生菜会”已先后被认定为佛山市非物质文化遗产、广东省非物质文化遗产，现正在申报国家级非物质文化遗产保护项目。记者从佛山市旅游局获悉，该活动为今年的最岭南佛山乡村游活动之一，在生菜会现场，除了有来自本地的居民，还吸引了不少旅游团游客参与。“游客中既有来自佛山其他区域的，也有来自佛山市外的，以珠三角游客居多。”佛山市旅游局相关工作人员表示。
来源：羊城地方版 景瑾瑾
