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叉烧酥

叉烧酥是广东和香港传统里颇具代表性的小点之一。以层酥面皮包裹叉烧馅料烤制而成。相比炸制点心,叉烧酥较为干爽。 是不少餐馆酒楼卖得很火的一款点心,新鲜出炉的时候,一口咬下去,馅汁饱满欲滴,又香又烫,酥皮不会太干,而且入口易化,实在大赞!酥脆的外皮,咸香的馅心,忍不住吃完一个再来一个。

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