大顶苦瓜是大沥谭边特有的苦瓜品种,大顶苦瓜之所以美名远扬自有它过人之处。
大顶苦瓜,顶大嘴尖,形如雷公凿,以其碧绿色泽、脊宽瘤状凸现、肉厚瓤少,食时少苦带甜、爽脆,食后甘凉,富含人体极需的硒元素和维生素C,简直就是美容美体的佳品。用大顶苦瓜制成的苦瓜刺身,清热消暑,夏天品尝,沁人心脾!