钱仔米果俗称软米果,也称糍耙米果,还叫红米果和杨梅团子。是广东潮汕地区汉族传统小吃,在秋凉季节的粿品。外观为直径5-8厘米的圆饼。按照传统,潮汕人的家庭糕点粿品,钱仔粿是中元节时才做得,是按照时令、农副产品登场和人们的口胃需要而制作的,很有特色,深受人们的喜爱。
是潮汕人在秋凉季节的米果品。按照传统,潮汕人的家庭糕点米果品,确是按四时八节而蒸制的,如过年、春节,家家蒸甜米果、做红米果;元宵煎油米果;清明节蒸粉糕、鼠壳米果;端阳节做粽子、蒸“双”米果;中元节、中秋节做成钱仔米果、煎油饼;冬至煮甜糯米圆、蒸菜头(萝卜)糕。这些米果品,具有潮汕古老文明的特色,都是按照时令、农副产品登场和人们的口胃需要而制作的,很有特色,深受人们的喜爱。
食补价值:钱仔米果,其制作很简便,用糯米碾粉后拌水捏成团状,放在开水里煮熟成为圆如鱼状,置于盘中,蘸上捣碎的炒花生米、芝麻和白糖,用筷子夹成每一小块,入口就可嚼吞,既润口,又易咽,适合人们秋凉的口胃。
许多侨居国外的华侨,特别是侨居泰国的侨胞,对家乡的美食更是永不忘怀,对钱仔米果——软米果这一美食更是有极大的热情。