牛杂
牛杂是广州一道著名又美味的街头小吃。在广州的街头，吃牛杂是一种很有趣的现象，你可看到很多忠实的粉丝们拿着一个碗，几根竹签就围着一个牛杂铺吃了起来，再加上一些寒暄和讨论，那种场景其实是一种朴实的民风的体现。在广州一些装修普通亲密的老字号牛杂铺的生意一直都很红火。牛杂可以说是广州人亲切的回忆。
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