连山壮族瑶族自治县福堂镇梅洞村,有着百年历史的广东“生姜之乡”,这里出产的大肉姜是“姜中上品”。梅洞肉姜个大肉厚、色泽金黄,种植面积达2000多亩,产销两旺。前广东省长朱森林颀然题词“生姜之乡”,更使梅洞肉姜声名大振。