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横山煎堆

煎堆是横山镇一种的小吃。春节佳期,广东的煎堆犹如北方的饺子,家家户户都要吃,故有"年晚煎堆,人有我有"之谚。

煎堆又叫麻团、珍袋,形如拳头大小的油炸糯粉团,表面铺满芝麻,馅料丰富,风味独特,制作考究。横山镇以实心煎堆为主,口感芳香酥脆,柔软粘连,馅香甜可口,是横山镇特色美食。


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