河唇鱼头汤
河唇鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，配以豆腐、防党、北芪、杞子、红枣、姜片、料酒、精盐、味精等材料煎煮，汤色变白后放入胡椒粉，这时的鱼头豆腐汤，顿时香郁白浓，朴实无华，香鲜美味尽在其中。更重要的是河唇鱼头汤没有让人讨厌的泥腥味，一鱼几味，鱼头作汤，汤色奶白香浓，含有丰富的骨胶原，是女士美容的极品。
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