生蚝
位于祖国最南端，湛江市有着“中国海鲜美食之都”、“中国十佳绿色城市”、“中国十佳低碳生态城”的美称。湛江市三面环海，海岸线长达1556公里，占广东这个临海大省海岸线的46%，全市有港湾101处之多，海洋资源异常丰富，水产品连续多年居广东省首位。其中，生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。
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