大塘扣肉
大塘扣肉，因其色泽铁红、肉质烂而不糜、肥而不腻，风味别致，令人赞不绝口。
普通的扣肉是一块扣肉一块香芋相间排列，可大塘扣肉摆上桌的时候，却是见不着香芋的踪影的。然而，当食客夹起一块肉时，便可发现这肉里边内有乾坤，芋头藏于肉中间，咬上一口，肉中含芋味、芋内有肉香，丰润的扣肉和粉香的芋头相得益彰，浑为一体。有食客称：连食两大块也不腻。
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