沙糕板
沙糕板是惠州市汉族糕类特产之一，主要原料为粘米粉、糯米粉、糖等。沙糕板的制作讲求粘米粉和糯米粉的比例搭配，一般为三成粘米粉七成糯米粉，行话称“三破七”。制作是将上述米粉和白糖混合，两手相擦过筛，然后平铺在有一块纱布的木板隔内，蒸熟，而后切成两寸见方的方块。
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