煎堆
煎堆，阳江人又叫煎糍，外皮是糯米，有脆皮和软皮的分别，馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝，油炸过后，圆溜溜金灿灿，很是诱人，脆皮甜心爽口。煎堆除了当糕点吃，还有一种吃法：在煮番薯糖粥的时候放两个煎堆一起煮，那种煎堆特别好吃。阳江煎堆除了新年要用，红白喜事都少不了。
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