肇实
肇庆是芡实之乡，这里的芡实有一个专用名词，叫做“肇实”。肇实是茨实中最好的品种，因此，肇实受到省内外人民的青睐。
肇实有收敛、滋养、强壮之功效。多用于炖肉、煲汤或入药，能健脾止泻，滋阴补肾，清热祛湿，是难得的滋补佳品。广东人在暑天或干燥天气时喜爱煲的“清补凉”,其主要配料就是肇实。
金羊网郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与金羊网无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实，金羊网对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺，请网友自行核实相关内容。如需转载可联系原作者或致电金羊网版权联系电话：020-87133589。
