汕头美食丰富多彩，各式各样，往届美食节一般都举办美食大汇展，集中展示潮汕美食和各地美食。旅游手信大汇展展销汕头及各地旅游手信，包括特色食品、工艺品等，宣传推介潮汕特色工艺品、风味食品。还有互动表演，编印美食节专刊，推介特色潮菜和小吃。开幕式以及闭幕式的文艺汇演等也让人眼前一亮。想要集中品尝潮汕美食，每年11月份举办的美食节不可错过。（去年举办日期为：11月1日，今年举办日期尚未公布。）
